Miel de Chardon (Chouk) du Maroc

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  • 100% naturel
  • Biologiquement actif (les bénéfices pour la santé sont préservés)
  • Non Pasteurisé
  • Teneur en antioxydants : 5 mg/kg
  • Un véritable aphrodisiaque
  • Origine : Maroc
  • Un goût de d’anis avec des notes de cannelle douce et épicée

Le miel de chardon étoilé a un aspect visqueux mais est étonnamment dense. De couleur or clair, il a un goût floral très doux et agréable. Ce qui rend ce miel si incroyable, c’est son arrière-goût doux et persistant. Le miel de chardon étoilé a un arôme distinct d’anis (certains disent d’amandes), légèrement piquant avec des notes de cannelle douce et épicée, de mélasse et de pruneau. Rapide à cristalliser, le miel de chardon étoilé donne un fantastique miel crémeux.

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Description du produit

Le miel de chardon est l’un des miels les plus recherchés. Le miel de chardon étoilé est originaire de la Méditerranée et provient de la plante jaune du chardon étoilé. Considéré par beaucoup comme une mauvaise herbe nuisible, ce chardon, qui pousse parmi les épines, produit un nectar dont les amateurs de miel raffolent.

Qu’est-ce que le chardon ?

Il existe plusieurs types de fleurs de chardon utilisées dans la production de miel.

La plante du chardon existe en plusieurs variétés : violette, jaune et rouge. Le chardon fait partie du genre Centaurea.

Ils produisent beaucoup de nectar et ont tendance à se regrouper lorsqu’ils poussent, ce qui les rend parfaits pour la production de miel.

La variété de Chouk violette est très commune au Maroc. Le chardon violet commence à fleurir au milieu de l’été et se poursuit jusqu’en automne, selon les conditions météorologiques.

Le Chouk a une apparence distincte. Des rosettes se forment à partir des bourgeons sur la couronne racinaire d’une racine pivotante profonde. La tige est courte et peut atteindre 15 cm de long et 15 cm de large. Les tiges florales mesurent entre 5 et 6 cm de haut et se ramifient sur la moitié supérieure. Les capitules sont solitaires ou en petits groupes.

Le chardon a quatre stades dans sa vie : les graines, les semis, les rosettes et les plantes à fleurs. La plante peut rester à l’un de ces stades pendant plus d’un an, mais elle peut aussi passer de semis à plante à fleurs en une seule saison de croissance.

Dans le passé, le chouk du Maroc était utilisée par les herboristes dans leurs traitements. Par exemple, au 14ème siècle, elle était utilisée comme stimulant de l’appétit, comme remède contre le mal de gorge et comme agent de cicatrisation des plaies.

Peu d’animaux mangent cette plante, ce qui, combiné à sa nature robuste, lui permet d’évincer les autres concurrents.

Les bienfaits du miel de Chardon

Le miel de Chardon a de nombreux bienfaits :

  • Riche en fer
  • Stimulant
  • Aphrodisiaque
  • Renforce le foie
  • Combler l’anémie
  • Traiter le diabète
  • Améliorer le confort digestif en soulageant les troubles et douleurs
  • Combattre l’impuissance sexuelle
  • Traiter les problèmes de la vésicule biliaire

Informations Supplémentaires

Quantité

100 G, 250 G

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